Kurutulmuş domatesleri biberiye, defne yaprağı ve sarımsakla zenginleştirilmiş sirkeli zeytinyağında sosladıktan sonra ezerek ekmeğe sürülebilecek kıvama getirdik. Kahvaltılarınızda, davetleriniz için hazırlayacağınız kanapelerinizin üzerinde yatak olarak, yemek sofralarınızda iştah açıcı bir başlangıç için biraz zeytinyağı ile zenginleştirerek kullanabilirsiniz.

Çocuklarınıza hazırlayacağınız peynirli sandviçlerin arasında   biraz zeytin ezmesi ve salatalık veya yeşillikle zenginleştirerek kullandığınızda son derece besleyici, doyurucu, severek tüketecekleri  bir öğün yerine geçer.