Malzemeler                          

1 paket çocuk makarnası, 2 diş sarımsak, 2 orta boy soğan , 1 yemek kaşığı, sıvıyağ, 200 gram kıyma, 1 sivri biber ,2 orta boy domates, Karabiber ,Tuz

Yapılışı: Genişçe bir tavaya bir yemek kaşığı sıvı yağ koyun, sarımsakları ve soğanları ince ince doğrayıp ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun. 2-3 dakika sonra kıymayı ve ince ince doğradığınız yeşil biberi, 2 dakika sonra da domateslieri ekleyin. Haşlanan ve süzülen makarnanıza ilave ederek karıştırın. Afiyet olsun.

Püf Noktalar: Makarnayı süzmeden önce pişme suyundan bir bardak kadar kenara ayırmanızda fayda var. Makarnanın veya sosunun kuru olması durumunda bu sudan ekleme yaparak istediğiniz kıvama getirebilirsiniz. Üstelik pişirme suyuna makarnanın nişastası geçmiş olacağından bu suyla yapacağinız ilave, doğru sudan daha lezzetli olacaktır. Makarna haşlanırken soyunun taşmasını istemiyorsanız haşlama suyuna birkaç çay kaşığı bitkisel yağ katabilirsiniz. Bu sayede makarnanın daha parlak görünmesini de sağlayabilirsiniz. Sosu bir makarna yapıyorsamz, kaynana süresini 1 dakika kısaltabilirsiniz. Çünkü sosun sıcaklığıyla makarna bir miktar daha pişecektir.